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Die Pinsa Romana ist eine großartige Alternative zur klassischen Pizza – knusprig, luftig und besonders bekömmlich. Mit der Pinsa-Backmischung der Meraner Mühle gelingt sie wirklich immer – und das ohne großen Aufwand.
In ländlichen Haushalten der Abruzzen war sie eine einfache und effektive Methode, um aus Mehl und Eiern nahrhafte Pasta zu zaubern. Ganz ohne Strom.
Alles, was du für die perfekte Pizza im heimischen Ofen wissen musst – Teig, Temperatur und Techniken – für ein Ergebnis wie aus der Pizzeria.
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