Emile Henry Brotform Grand Cru (Rot)

Die Emile Henry Brotform Grand Cru bietet perfekte Bedingungen für hausgemachtes Brot in vielfältigen Variationen. Ob klassisches Sandwichbrot, glutenfreies Roggenbrot oder kreative Eigenkreationen – die Backform sorgt für eine goldbraune Kruste und einen weichen, aromatischen Kern.

Der gewölbte Deckel aus feuerfester Keramik schafft ein optimales Feuchtigkeitsniveau und simuliert die Bedingungen eines traditionellen Steinofens. Die integrierten Löcher im Boden und Deckel unterstützen das Aufgehen des Teigs und fördern eine gleichmäßig knusprige Kruste. Rutschfestes Backen wird durch die Rillen am Boden ermöglicht, die das Festkleben verhindern. Kleine, ergonomische Griffe erleichtern zudem die Handhabung, auch bei hohen Temperaturen.

Mit einem Fassungsvermögen von 2,21 Litern eignet sich die Brotform ideal für mittelgroße Laibe und vielfältige Rezeptideen. Die hochwertige Keramik von Emile Henry überzeugt durch gleichmäßige Wärmeverteilung und Langlebigkeit – hergestellt in Frankreich, mit Fokus auf Tradition und Qualität.

Vorteile der Emile Henry Brotform Grand Cru

• Vielseitigkeit: Für verschiedene Brotsorten geeignet, inkl. glutenfreier Varianten.
• Perfekte Kruste: Löcher im Boden und Deckel unterstützen eine goldgelbe, knusprige Oberfläche.
• Einfaches Handling: Ergonomische Griffe und Anti-Haft-Rillen sorgen für hohen Komfort.
• Traditionelles Backergebnis: Feuchtigkeitsregulierung durch den gewölbten Keramikdeckel.
• Hochwertige Materialien: Langlebige, hitzebeständige Keramik, hergestellt in Frankreich.