Art.-Nr.: 0009 | 300g
Zutaten: 100% Dinkel, Wasser
Allergene: Dinkel | Enthält Gluten
Dinkel ist entstanden aus einer Kreuzung von Einkorn, Emmer und Wildgras. Es gehört zu den Spelzgetreiden, das bedeutet, das Korn ist von einer festen Hülle umschlossen, die es vor Umwelteinflüssen schützt. Dinkel enthält zahlreiche Aminosäuren, Mineralstoffe und Vitamine. Hildegard von Bingen beschrieb Dinkel als „das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner“.
Dinkelnudeln haben eine goldgelbe Farbe mit rotbraunem Schimmer und einen kernigen, nussigen Geschmack, mit angenehm süßlicher Note.
Verpackung aus 100% Recycling-Karton, Beutel aus kompostierbarem Bio-Kunststoff.
