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Das Format 40×30 cm ist ideal für den Haushaltskühlschrank und den Einsatz zuhause. Die Variante 40x30x7 cm eignet sich besonders, wenn mehrere Boxen platzsparend gestapelt werden sollen. Die höhere 40x30x10 cm Ausführung bietet mehr Volumen für stärker aufgehende Teige.
Das größere 60 x 40 Format wird überwiegend in der Gastronomie oder Pizzeria eingesetzt, wenn größere Mengen gleichzeitig gären sollen.
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