Parmesan-Edelstahlreibe

Maße: Länge 24 cm, Breite 13,5 Höhe 6,5 cm
Material: Buchenholz, Edelstahl
Herkunftsland: Italien

Tolle Parmesanreibe für gesellige Tischrunden: Mit dieser Reibe können Sie den Parmesan stilvoll direkt am Tisch in eine kleine Holzschublade reiben und den Käse darin zur Selbstbedienung servieren.

Aber auch in der Küche ist die Reibe eine große Hilfe, da der Käse damit in Ruhe vorbereitet und in der Schublade aufbewahrt werden kann. Die abnehmbare Edelstahlreibe ist spülmaschinenfest und hat einen Anschlag zum Abstützen an der Tischkante.

Wichtige Hinweise zum Produkt:
Diese handgefertigte Parmesanreibe wird in kleiner Serie von italienischen Handwerkern produziert und kann in hellem Holz oder dunkler Beizung (siehe Bilder) geliefert werden, je nach Verfügbarkeit beim Hersteller.

Die Edelstahlreibe ist relativ filigran gestaltet, um den Parmesan möglichst fein zu reiben. Italiener verwenden für geriebenen Parmesan traditionell eher reifen, trockenen Käse. Reifer Parmesan hat einen intensiveren Geschmack und eine festere Konsistenz, die sich besser zum Reiben eignet. Frischerer Parmesan ist oft weicher und feuchter, was ihn weniger ideal für das feine Reiben mit dieser Parmesanreibe macht. Wir empfehlen die Verwendung von trockenem, reifem Käse für das beste Ergebnis.

Der geriebene Käse fällt in die unter der Reibe liegende Holzschublade. Um das Ein- und Ausziehen der Schublade zu erleichtern, hat sie etwas Spielraum. Dadurch kann es passieren, dass geriebener Käse in den Holzkörper fällt. Kein Problem – einfach die Schublade herausziehen und den Käse aus der Holzreibe in die Schublade schütten.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung für echtes Handwerk!