Kastanienmehl von Meraner Mühle

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Das Kastanienmehl der Meraner Mühle bringt das süßlich-nussige Aroma der Maronen in jede Küche und verleiht Ihren Back- und Kochrezepten eine einzigartige Note. Mit seinem feinen, leicht erdigen Geschmack ist es ideal, um Kuchen, Kekse, Pasta und Brot eine besondere Würze zu verleihen. Ob für herzhafte oder süße Gerichte – Kastanienmehl setzt aromatische Akzente und sorgt für eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt.

Schonende Verarbeitung für höchste Qualität
Für das Kastanienmehl der Meraner Mühle werden die Kastanien behutsam geschält, sorgfältig sortiert und langsam getrocknet, bevor sie zu einem feinen Mehl vermahlen werden. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe der Kastanie und garantiert ein gleichmäßig feines Mehl, das sich gut mit anderen Mehlsorten kombinieren lässt. Ein kleiner Anteil Kastanienmehl reicht bereits, um klassischen Rezepten eine raffinierte, leicht süße Note zu verleihen.

Nährstoffreich und sättigend
Kastanienmehl ist nicht nur aromatisch, sondern auch nahrhaft: Es enthält hochwertiges Eiweiß, wichtige Nährstoffe und viele komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen. Dies führt zu einem lang anhaltenden Sättigungsgefühl und macht Kastanienmehl besonders beliebt bei gesundheitsbewussten Genießern. Durch seine natürlichen Eigenschaften unterstützt Kastanienmehl eine ausgewogene Ernährung und lässt sich ideal in verschiedenste Rezepte integrieren.

Produktdetails auf einen Blick:

Einsatzbereich: Ideal für Kuchen, Kekse, Pasta und Brot
Aroma: Süßlich-nussig mit einer leicht erdigen Note
Verarbeitung: Sorgfältig geschält, getrocknet und fein vermahlen
Nährwerte: Reich an Eiweiß, Nährstoffen und komplexen Kohlenhydraten
Eigenschaft: Lang anhaltendes Sättigungsgefühl dank langsamem Anstieg des Blutzuckerspiegels