Kompaktes Mattarello Nudelholz / Teigrolle 40 cm
Maße: Länge 40 cm, Durchmesser 4 cm
Material: Buchenholz
Praktisches, kompaktes Mattarello Nudelholz zum Ausrollen von Pasta, Pizza und Kuchenteig. Passt in jede Küchenschublade. Wie in Italian üblich ohne Griffe.
Das kompakte Mattarello Nudelholz ist mit seiner Länge von 40 cm und einem Durchmesser von 4 cm nicht nur ideal für einen gleichmäßigen und präzise ausgerollten Teig, sondern auch in der kleinsten Küche gut zu verstauen. Diese kompakte Größe macht es zum perfekten Helfer für die Pasta-, Pizza-, Kuchen- und Plätzchenzubereitung, ohne dabei viel Platz in Anspruch zu nehmen.
Ein Mattarello ist eine spezielle Art von Nudelholz, das traditionell in der italienischen Küche verwendet wird, insbesondere für die Zubereitung von Pasta. Der Mattarello hat keine Griffe; stattdessen wird er mit den Handflächen über seine gesamte Länge bewegt, um den Teig zu strecken und zu formen. Diese Methode erlaubt eine feinere Kontrolle über die Dicke des Teigs, was besonders bei der Herstellung von dünnen Pastablättern wie für Lasagne oder handgemachte Nudeln wie Tagliatelle vorteilhaft ist.
Das Teigholz ist aus langlebigem Buchenholz gefertigt und hat dadurch eine natürliche, antibakterielle Oberfläche. Der Mattarello ist ein Symbol der kulinarischen Tradition Italiens und ist ein unverzichtbares Werkzeug für Liebhaber der italienischen Pasta-Kunst.
9,90 €
Das könnte dir auch gefallen
Unsere Werte
Leibundseele ist ein Familienunternehmen, entstanden aus der Freude am handwerklichen Kochen und Backen.
Weil wir selbst leidenschaftlich gerne in der Küche arbeiten, nutzen wir unsere Werkzeuge, Zutaten und Mehle auch im Alltag. In unserer eigenen Küche testen wir neue Produkte, kneten Teige, rollen Nudeln, backen Brot und probieren Rezepte aus. Diese Nähe zur Praxis prägt unser Sortiment: Nur das, was sich im täglichen Gebrauch bewährt und wirklich Freude macht, bleibt.
Handwerk vor Massenware
Wir arbeiten bevorzugt mit kleinen, traditionsbewussten Herstellern und Manufakturen in Europa. Den größten Teil unserer Zulieferer kennen wir persönlich. Wir waren vor Ort, haben die Werkstätten gesehen und wissen, wie gefertigt wird. Viele Produkte entstehen in Handarbeit oder in kleinen Serien, mit Materialien, deren Herkunft und Verarbeitung nachvollziehbar sind.
Gegenentwurf zur Wegwerfmentalität
Wir schätzen Produkte, die lange halten und mit der Zeit sogar besser werden. Viele unserer Werkzeuge begleiten ihre Nutzer über Jahre. Diese Haltung teilen wir mit unseren Herstellern: reparieren statt ersetzen, pflegen statt wegwerfen. Qualität ist für uns ein bewusster Gegenentwurf zur schnellen Wegwerfmentalität.
Nähe trotz Distanz
Auch wenn wir online arbeiten, ist uns persönliche Betreuung sehr wichtig. Viele Fragen entstehen direkt in der Küche, mitten im Prozess. Deshalb sind wir gut erreichbar: per E-Mail, Telefon oder gerne auch per Whatsapp. Wenn es möglich ist, antworten wir sofort, manchmal auch abends oder am Wochenende. Diese Verfügbarkeit ist für uns ein wesentlicher Teil guter Beratung.
Sorgfältiger Versand
Gute Produkte verdienen eine sichere Reise. Wir verpacken so ökologisch wie möglich und gleichzeitig so stabil, dass alles unversehrt ankommt. Versendet wird mit DHL, weil wir damit die verlässlichsten Erfahrungen gemacht haben und den Service als besten Weg für unsere Kunden sehen. Alle Pakete gehen mit GoGreen auf den Weg – ein kleiner Beitrag, der für uns selbstverständlich ist.
Unsere Kundenstimmen
Rechtliche Hinweise
Rezepte & Aktuelles
*Der Gutschein ist zwei Monate gültig und ab einem Kaufwert von 69 € einlösbar. Jeder Gutschein ist einmalig verwendbar. Pro Kunde und Bestellung kann nur ein Gutschein eingelöst werden. Die Veröffentlichung oder kommerzielle Weitergabe der Gutscheincodes ist nicht gestattet. Der Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Eine Barauszahlung oder Rückvergütung auf bereits getätigte Käufe ist ausgeschlossen. Die Versandkostenfreiheit ab 99 € gilt auf den tatsächlichen Zahlbetrag nach Abzug von Rabatten und Gutscheinen.