Divina Pastamaker – Nudelmaschine für Gnocchetti, Cavatelli und Orecchiette

Funktion & Pastaformen

Im Unterschied zu vielen Pastamaschinen arbeitet die Divina mit Teigsträngen statt Teigplatten. Diese werden in die Walzen eingelegt und über eine Handkurbel verarbeitet. Je nach Position des Teigs in den Walzen entstehen verschiedene Pastaformen:

• glatte Cavatelli (Molise)
• gerillte Gnocchetti sardi (Sardinien)
• Gnocchi sardi mit Kreuzmuster
• Orecchiette (Apulien) – durch einfaches Umstülpen der geformten Pasta

Die Pasta fällt über eine vordere oder hintere Rutsche aus der Maschine – je nach gewünschtem Arbeitsablauf.

Für den Alltag und professionelle Küchen
Die Divina wird in Italien nicht nur in Haushalten genutzt, sondern auch in der Gastronomie. Ihre kompakte Bauweise, die robuste Mechanik und der Verzicht auf elektronische Komponenten machen sie zu einem zuverlässigen Werkzeug für alle, die Pasta lieber selbst machen – so nah an der Handarbeit wie möglich.

Produktdetails auf einen Blick

• Handbetriebene Pastamaschine für traditionelle Pastaformen
• Gehäuse: emaillierter Aluminium-Druckguss
• Rollen: lebensmittelechter Kunststoff
• Integrierte Teigrutsche (vorne oder hinten verwendbar)
• Pastaformen: glatte & gerillte Cavatelli, Gnocchetti sardi, Orecchiette
• Verarbeitung über Teigstränge, nicht Teigplatten
• Sicherer Stand durch Saugnapf
• Gewicht: ca. 1,7 kg, Kurbel abnehmbar
• Kompakte Bauweise, leicht zu verstauen
• Hergestellt in Anzola dell’Emilia, Italien
• Geeignet für privaten und professionellen Gebrauch
• Einfach zu bedienen und zu reinigen

So funktioniert es in der Praxis (Link YouTube)

Hinweise zum Produkt:
Unsere italienischen Küchengeräte werden in kleiner Serie von lokalen Handwerkern gefertigt. Diese Produkte sind keine Massenware, sondern Unikate mit den Spuren handwerklicher Arbeit. Kleine Unregelmäßigkeiten und Produktionsspuren sind ein Zeichen der Authentizität und unterstreichen den einzigartigen Charakter dieser Produkte.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung für echtes Handwerk!