Nonnateig (Grundrezept Nudelteig Nr. 1)
Dieses Nudelteig Rezept ist eines von drei Grundrezepten für Pasta und eignet sich hervorragend für jeden Tag und jede Art von Nudeln.
Semola Teig (Grundrezept Nudelteig Nr. 2)
Semolinateig, das 2. Grundrezept für Pasta, bietet mit Hartweizengrieß und Wasser einen charakteristischen Geschmack und eine besondere, kernige Textur.
Piemonteser (Grundrezept Nudelteig Nr. 3)
Der Piemonteser Teig ist das dritte Grundrezept für hausgemachte Pasta und steht für puren Luxus durch seinen hohen Eigelbanteil.
