Simplissime – Das einfachste Kochbuch der Welt: Pasta

ISBN: 978-3-86355-902-1, Verlag: EMF, Sprache: Deutsch – Hardcover, 288 Seiten

Pasta mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack. Jean-François Mallet versammelt in diesem Band 130 alltagstaugliche Pasta-Rezepte für jeden Geschmack: von klassisch italienisch bis modern interpretiert, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Die Gerichte kommen mit nur 3 bis 6 Zutaten aus und lassen sich in wenigen Schritten umsetzen. Ideal für alle, die schnelle Nudelgerichte lieben, aber nicht auf Genuss verzichten wollen.

Bekannt für seine klare Bildsprache und das reduzierte Layout, bleibt Mallet auch in diesem Pasta-Kochbuch seiner Linie treu: Jedes Rezept ist übersichtlich dargestellt, jedes Gericht fotografisch dokumentiert. Der Fokus liegt auf der Machbarkeit – ohne Schnörkel, ohne unnötige Zutatenlisten, dafür mit echtem Geschmack.

Ob Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl, Tortellini mit Salbeibutter oder Farfalle mit Lachs – dieses Buch ist eine Einladung an alle, die Pasta nicht nur essen, sondern verstehen wollen. Die Rezepte eignen sich für Anfänger ebenso wie für erfahrene Hobbyköche, die neue Inspiration suchen.

Jean-François Mallet, Absolvent der renommierten Pariser Kochschule „Ferrandi“ und heute international tätiger Foodfotograf, verbindet in seinen Büchern kulinarisches Handwerk mit visueller Klarheit. Seine Liebe zur italienischen Küche spiegelt sich in jedem Rezept wider.