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Pizzaschaufel Classica für Haushaltsbacköfen

Weizenmehl Type 00 BIO Nr. 6 1Meraner Mühle

Pizza-Profi-Set

Dieses Set richtet sich an alle, die Pizza mit handwerklichem Anspruch zuhause backen möchten und Wert auf gutes Material, nachvollziehbare Verarbeitung und authentische Zutaten legen. Es vereint bewährtes Werkzeug aus Italien mit ausgewählten Grundprodukten, die in unserer eigenen Küche seit Jahren zuverlässig funktionieren.

Das Set enthält folgende Produkte:

*Der Vergleichspreis entspricht der Summe der regulären Einzelpreise der im Set enthaltenen Produkte. Der Set-Preis ist günstiger als der Einzelkauf.

Setpreis* Ursprünglicher Preis war: 116,40 €Aktueller Preis ist: 104,76 €.

Inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Allgemeine Informationen

Ausstattung für anspruchsvolles Pizzabacken im Haushaltsofen

Das Pizza-Profi-Set richtet sich an alle, die zuhause eine Pizza mit guter Teigentwicklung und sauberem Backergebnis herstellen möchten. Der Lavastein aus Ätna-Gestein sorgt im Haushaltsbackofen für eine stabile Hitze. Das starke Tipo-00-Mehl unterstützt lange Reifezeiten, die San-Marzano-Tomaten bringen ein klares, fruchtiges Tomatenaroma. Mit Pizzaschaufel, Spachtel und Teigbox sind alle Werkzeuge für eine geordnete Teigführung und das Handling am Ofen enthalten.

Das Set enthält:

1. Pizzastein aus Lavagestein (mit Holzschieber)

Erleben Sie authentischen Pizzagenuss mit dem Pizza-Lava-Stein aus echtem Lavagestein des Ätna, dem größten noch aktiven Vulkan Italiens auf der malerischen Insel Sizilien. Diese Steinplatte besteht zu 100% aus lebensmittelechtem, reinem Lavastein und bietet im Vergleich zu anderen Pizzasteinen auf dem Markt zahlreiche Vorteile.

2. Pizzaschaufel für Haushaltsbacköfen

Mit ihrem kurzen Griff und dem leichten Aluminiumkopf eignet sich diese Schaufel besonders für den Einsatz in Haushaltsbacköfen. Gefertigt aus eloxiertem Aluminium, vereint sie geringes Gewicht mit hoher Stabilität. Zwei robuste Inline-Nieten verbinden Griff und Schaufelfläche dauerhaft – ein konstruktives Detail, das sich im Alltag durch Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bewährt. Ausgelegt für Pizzen bis 30 cm Durchmesser, ist diese Schaufel eine durchdachte Wahl für alle, die regelmäßig Pizza backen und Wert auf Funktion, Verarbeitung und Herkunft legen.

3. Pizzaspachtel / Teigspachtel von Gi.Metal

Flexibler Spachtel mit dem man perfekt Teigkugeln bearbeiten kann. Durch seine Flexibilität kann man damit zum Beispiel die einzelnen Pizzaballen aus der Box holen, Teig in Stücke teilen, anheben und formen. Für uns ist dieser Spachtel bei der täglichen Arbeit mit Teig nicht mehr wegzudenken. Die italienische Firma Gi.Metal mit Sitz in Montale, produziert seit über 30 Jahren hochwertiges, professionelles Pizza-Zubehör.

4. Pizzaballenbox mit Deckel – Höhe 7cm

Die hochwertigen, stapelbaren Teigbehälter made in Italy sind ein Muss für Hobby Pizzaioli und leidenschaftliche Brotbäcker. Die Boxen können mit einem passenden Deckel verschlossen werden und sind damit perfekt geeignet um Teige lange gehen zu lassen, ohne das sie dabei austrocknen. Durch die kompakte Größe der Boxen passen sie in die allermeisten Haushalts-Kühlschränke.

5. La Carmela San Marzano Dosentomaten D.O.P.

La Carmela San-Marzano-Tomaten (offiziell Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) sind längliche Tomaten, die auch als Flaschentomaten bezeichnet werden. Sie zeichnen sich durch ein intensives und fruchtiges Aroma aus und verfeinern nicht nur Pizza– oder Pasta-Saucen.

6. Weizenmehl Type 00 Nr. 6 von der Meraner Mühle

Das Type 00 Nr. 6 ist ein besonders starkes Mehl mit hohem Klebergehalt. Es ist ideal für Teige, die lange reifen oder große Mengen Butter, Zucker und Ei enthalten. Durch die hohe Wasseraufnahme bleibt der Teig elastisch und stabil – auch bei langen Gehzeiten von bis zu 32 Stunden. Empfohlen für lang geführte Hefeteige, Brioche, schwere Hefesüßteige und Pizza mit langer Reifung. Das Mehl unterstützt die Entwicklung von Struktur, Volumen und Aroma.

Produktinformation

Lavastein aus Ätna-Gestein für hohe, gleichmäßige Hitze
Pizzaschaufel aus eloxiertem Aluminium für Haushaltsöfen
Flexibler Teigspachtel von Gi.Metal
Stapelbare Teigbox mit Deckel, kühlschranktauglich
San-Marzano-Tomaten D.O.P. mit fruchtigem Aroma
Tipo-00-Mehl Nr. 6 für lang gereifte Teige

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