Weizenmehl Type 00 Nr. 4 von Meraner Mühle – Für Pizza, Brot und Gebäck

Das Type 00 Nr. 4 ist ein mittelstarkes Mehl für den täglichen Gebrauch. Es verbindet gute Teigstabilität mit feiner Struktur – ideal für alle, die ein zuverlässiges Allzweckmehl suchen. Es eignet sich für Pizza und Focaccia mit kurzer Teigführung, Brot und einfache Hefeteige ebenso wie für herzhafte oder süße Gebäcke. Ein Klassiker für den Vorratsschrank.

Vorteile auf einen Blick:

• Mittelstarke Kleberstruktur für vielseitige Anwendungen
• Ideal für Pizza, Focaccia, Brot, einfache Hefeteige und Gebäck

Zutaten

• Weizenmehl Nr. 4 Type 00
• Kann SOJA enthalten.

Nährwerte:

• Energie: 1464.00 Kj
• Brennwert: 345.00 Kcal
• Fettgehalt: 1.00 g
• Davon Gesättigte: 0.40 g
• Kohlenhydrate: 69.00 g
• Zucker: 0.80 g
• Eiweis: 13.00 g
• Salz: 0.01 g

Allergene

• Soja

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU