Kochbuch-Set: 200 x Italien – Die XXL Koch- und Backschule

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200 x Italien – Die XXL Koch- und Backschule

ISBN: 978-3-7459-2288-2, Verlag: EMF, Sprache: Deutsch, 640 Seiten

Italienisch kochen und backen – 2 Bücher im Set mit über 200 Rezepten aus allen Regionen

Eine kulinarische Reise von den Alpen bis Sizilien – dieses Set vereint zwei Standardwerke der italienischen Küche und macht die Vielfalt Italiens im eigenen Zuhause erlebbar. Authentische Rezepte, stimmungsvolle Reportagen und persönliche Einblicke der Autorinnen eröffnen einen Zugang zur traditionellen wie modernen Alltagsküche Italiens. Ob Antipasti, Pasta oder Dolci – die Gerichte spiegeln das reiche kulinarische Erbe wider, das weit über Pizza und Pasta hinausgeht.

In über 200 Rezepten erzählen die Bücher von regionalen Spezialitäten, traditionellen Festen und kulinarischen Erinnerungen. Die Auswahl reicht von klassischen Gerichten wie Risotto alla milanese und Arancini bis hin zu Torta della nonna und hausgemachtem Pane. Dank der atmosphärischen Fotos und Reiseberichte entsteht ein umfassendes Porträt der italienischen Genusskultur.

Die Bücher richten sich an alle, die Wert auf authentische Zutaten, handwerkliches Kochen und kulinarisches Verständnis legen. Gleichzeitig bieten sie einen Einblick in die persönliche Geschichte der Autorinnen und Autoren, deren Verbindung zu Italien weit über das Kulinarische hinausreicht.

Zwei Bücher – eine Leidenschaft für Italien

Das Set enthält zwei umfangreiche Koch- und Backbücher mit einem breiten Spektrum an Rezepten: von Alltagsklassikern bis zu Festtagsgerichten. Ob Südtiroler Knödel oder sizilianische Caponata – die Auswahl ist regional ausgewogen und kulturell fundiert. Begleitende Texte und Fotos erzählen von der italienischen Lebensart, traditionellen Festen und persönlichen Erlebnissen.

30,00 €

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Unsere Werte

Leibundseele ist ein Familienunternehmen, entstanden aus der Freude am handwerklichen Kochen und Backen.
Weil wir selbst leidenschaftlich gerne in der Küche arbeiten, nutzen wir unsere Werkzeuge, Zutaten und Mehle auch im Alltag. In unserer eigenen Küche testen wir neue Produkte, kneten Teige, rollen Nudeln, backen Brot und probieren Rezepte aus. Diese Nähe zur Praxis prägt unser Sortiment: Nur das, was sich im täglichen Gebrauch bewährt und wirklich Freude macht, bleibt.

Coltelli Artigiano Messermacher bei der Arbeit

Handwerk vor Massenware

Wir arbeiten bevorzugt mit kleinen, traditionsbewussten Herstellern und Manufakturen in Europa. Den größten Teil unserer Zulieferer kennen wir persönlich. Wir waren vor Ort, haben die Werkstätten gesehen und wissen, wie gefertigt wird. Viele Produkte entstehen in Handarbeit oder in kleinen Serien, mit Materialien, deren Herkunft und Verarbeitung nachvollziehbar sind.

Gegenentwurf zur Wegwerfmentalität

Wir schätzen Produkte, die lange halten und mit der Zeit sogar besser werden. Viele unserer Werkzeuge begleiten ihre Nutzer über Jahre. Diese Haltung teilen wir mit unseren Herstellern: reparieren statt ersetzen, pflegen statt wegwerfen. Qualität ist für uns ein bewusster Gegenentwurf zur schnellen Wegwerfmentalität.

Nähe trotz Distanz

Auch wenn wir online arbeiten, ist uns persönliche Betreuung sehr wichtig. Viele Fragen entstehen direkt in der Küche, mitten im Prozess. Deshalb sind wir gut erreichbar: per E-Mail, Telefon oder gerne auch per Whatsapp. Wenn es möglich ist, antworten wir sofort, manchmal auch abends oder am Wochenende. Diese Verfügbarkeit ist für uns ein wesentlicher Teil guter Beratung.

Sorgfältiger Versand

Gute Produkte verdienen eine sichere Reise. Wir verpacken so ökologisch wie möglich und gleichzeitig so stabil, dass alles unversehrt ankommt. Versendet wird mit DHL, weil wir damit die verlässlichsten Erfahrungen gemacht haben und den Service als besten Weg für unsere Kunden sehen. Alle Pakete gehen mit GoGreen auf den Weg – ein kleiner Beitrag, der für uns selbstverständlich ist.