Um Pasta ohne Pastamaschine herzustellen, benötigt man nur wenige Grundzutaten: Mehl, Wasser, eventuell Eier und Salz (für das Kochwasser). Den Teig gut durchkneten, ausrollen und in die gewünschte Form schneiden. Nudeln von Hand fertigen ist einfacher, als man denkt.
Sowohl die Marcato als auch die Franceschi Nudelmaschinen werden in Italien hergestellt und stehen für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst.
Mit einer Nudelpresse können Sie eine Vielzahl von Pastaformen herstellen, darunter Spaghetti, Fettuccine, und sogar asiatische Nudeln wie Soba.
Die meisten unserer Nudelmaschinen sollten nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Wir empfehlen, sie nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch zu reinigen.
Ja, unsere Nudelmaschinen eignen sich auch für die Herstellung von glutenfreier Pasta. Achten Sie darauf, die richtige Teigkonsistenz zu erreichen.
Die Herkunft der Tomaten in Konserven hängt vom Hersteller ab. Oft stammen sie aus großen Tomatenanbauländern wie Italien. Einige Hersteller geben Informationen zur Herkunft auf der Verpackung an. Unser Dosentomaten stammen ausschließlich aus Italien!
Dosentomaten enthalten in der Regel geschälte Tomaten, Tomatensaft oder -püree und manchmal auch Salz, Kräuter oder Gewürze. Die genauen Inhaltsstoffe können je nach Marke und Produkt variieren.
Dosentomaten behalten viele Nährstoffe, die auch in frischen Tomaten vorhanden sind, wie Vitamin C und Lycopin. Allerdings können frische Tomaten je nach Reifegrad und Lagerung einige gesundheitliche Vorteile bieten.
Der Inhalt einer Dose Tomaten kann basierend auf dem Gewicht der Dose geschätzt werden. Allerdings können das Volumen und die Beschaffenheit durch den Konservierungsprozess und das Hinzufügen von Saucen oder Flüssigkeiten variieren.
Es gibt keine eindeutigen Belege dafür, dass Trockenhefe verträglicher als frische Hefe ist. Die Verträglichkeit kann individuell unterschiedlich sein.
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