Inhalt: 1000g
Zutaten: Weizenmehl
Weichweizenmehl aus der Steinmühle für Pizza und Pasta von Mulina Marino im Piemont. Die anspruchsvolle Weichweizen-Sorte Manitoba ist durch ihren hohen Klebergehalt am besten für Backwaren geeignet, deren Teige eine lange Führung benötigen wie Panettone, Brioches oder Focaccia. Der Weizen stammt aus der Region Piemont und aus der Lombardei.
